HOT ! コント・ラフォン ヴォルネイ 1er Cru サントノ・デュ・ミリュー

世界の白ワイントップ生産者10傑に選ばれた、ムルソーのスペシャリスト。こちらは、ムルソーの一級畑サントノ・デュ・ミリューのピノ・ノワールを使用しています。どのヴォルネイよりもパワフルでありながら、コント・ラフォン流のエレガンスを表現した、白ワインファンも魅了される深く麗しいスタイルです。味わい外観は深みのあるルビーの色調。ワイルドベリーやプラム、熟したチェリーなどの濃密な果実のアロマと、バラのニュアンスが立ち上ります。口に含むと、凝縮した果実味と豊富なミネラルのニュアンスが感じられ、パワフルな印象。タンニンは緻密で、伸びやかな酸味が上品なフィニッシュへと続きます。余韻は長く、熟成による発展が期待できる1本です。飲み頃〜2055年ムルソー周辺のアペラシオンの名称はやや複雑で、ムルソーの「サントノ」の畑から造られる赤ワインは、「ヴォルネイ・サントノ」の名称になります。つまり、こちらの「サントノ・デュ・ミリュー」は、名前こそ「ヴォルネイ」となっていますが、実際はムルソー村の畑から採れるブドウを使用して造られているキュヴェです。コント・ラフォンが所有するサントノ・デュ・ミリューは、特に優れた立地ということもあり、白ワインファンも魅了される深く麗しいスタイル。本来、ピュアで優しい繊細なスタイルのヴォルネイですが、コント・ラフォンのものは濃い色調と深いタンニン、ブラックベリー、黒スグリ、チェリーなど、黒系果実のアロマが、どの「ヴォルネイ」よりもパワフルに仕上がっています。それでありながらエレガンスを忘れないところがコント・ラフォン流です。。ペトリュス1987 未開封。ヴォーヌ ロマネ ブルゴーニュ ドメーヌ モンジャール ミュニュレ 2017年。ワイン Luce 2010 Toscana 750ml。カール2本セット。ランボルギーニデミセック プラチナヴァルドッビアデネ プロセッコ D.O.C.。Domaine de Baronarques 2018 ワイン 750ml。シャサーニュ モンラッシェ クロ デュ シャトー ド ラ マルトロワ2021。MAVAM スパークリングワイン 3本セット。Mie Ikeno Chardonnay 2023 ミエ イケノ シャルドネ。Kenzo Estate 藍 Cabernet Sauvignon 2020。Screaming Eagle 2021 赤ワイン。WA94❣️❣️Barolo 2015 Domenico Clerico。食通が最後に辿り着くワイン・シャルドン・グラン・クリュ キュール・ダタラン